名單年紀越大越明白一個道理就是,朋友不用多,但求真心
美食也是同樣道理,囫圇吞棗吃一堆,不如吃好的口齒留香!
中秋節快到了,這篇就是分享最近吃到好吃的月餅禮盒推薦
就是這種默契,是千金難買的深厚情誼!
就像這次月餅禮盒推薦,我也是千挑萬選挑挑揀揀的選啊選啊........
終於選到Elitfun E立方港式月餅–雅致紅禮盒(購買點這裡)
禮盒外包裝選用中國紅顏色,呈現一股正式而又雅緻的古風韻味
內裝手工製作的港式月餅,每一種口味都是慢工出細活的手工製作
(沒有騙你們~~真的很好吃呀~~想到又流口水了~~)
就是這麼簡單好看又不失俗氣、用心製造的月餅禮盒推薦擄獲我的芳心
2022中秋禮盒推薦選擇很多,如果大家不嫌棄也喜歡的話
請容許我在此分享我覺得優秀的月餅禮盒推薦名單
Elitfun E立方港式月餅–雅致紅禮盒(下面正式開箱↓↓
Elitfun港式月餅 – 雅致紅禮盒
剛剛去幫摸領取快遞的咬咬
一回家就大聲的問
『 蘇摸摸同學,妳又買了啥奢侈品!』
沒錯這就是Elitfun帶給人的感覺
高級!
Elitfun創辦人本身就是珠寶設計總監
對於時尚潮流和品味優雅有著自己獨特的見解
從外盒的設計來看,簡約素雅極具質感
一別於傳統月餅禮盒的誇飾包裝
大膽的用色,精品般的設計,樣樣都透露出送禮者的品味~
尋常人如同摸摸一般,對於月餅的共同記憶就是
剛入秋的夜晚,沏上一壺好茶
一家人在月光下談天說地,吃著高糖高油高熱量的月餅
好不快哉(疑!?
在這人人都注重飲食健康的時代
月餅就跟負擔劃上等號(美食當前,健康還是很重要的)
Elitfun為符合現代人飲食習慣,進行口味改良
製程中秉持少油、少糖等健康原則
堅持使用台灣在地優質原料,純手工製作
讓月餅吃起來更健康,美味也沒有打折扣!
天啊!!!!從小就在麵包店打滾的摸摸
第一眼看到這餅皮就知道~~這個月餅並非一般凡品呀(驚嘆號)
說實話,我從小到大也最最最喜歡港式月餅
因為港式月餅的製作繁續,必須由師傅盯著爐子且親自熬煮
純手工製作出港式月餅所需轉化糖漿後,在滾開後的糖漿中加入新鮮檸檬汁
耐心以小火慢熬而成,如此高濃度的金黃糖漿
正是製成軟綿又美麗的餅皮關鍵秘方!!手工月餅就是好吃的代名詞!!
Elitfun港式月餅選用與台灣知名餐廳鼎泰豐同等麵粉
2:8的黃金比例的精皮與餡製成,皮薄餡多
嚴選新鮮餡料手工製成扎實飽滿,減糖減油
改善了港式月餅一般較甜膩的狀況(總評:輕甜而不膩口)
內餡的濃郁飽滿,質地滑順綿密
只有適量的油脂與香甜的內餡,彼此調和成最完美的比例
一共有五種口味的餡料!!!
看似遵循著傳統,但實際入喉
你會發現與記憶中的味道,熟悉卻更勝一籌~
▶️大甲芋頭:台中大甲檳榔心芋頭
大甲芋頭口味的港式月餅開吃啦
從刀尖下去的那一刻,心裡出現了兩個字
鬆軟!
嚴選台中大甲檳榔心芋頭,蒸煮後磨泥
入口的當下,芋泥香瞬間擴散到整個口腔
舌尖推壓芋泥那阻力恰到好處,吞咽下去我確定
對,是霸道的幸福感~~(瞇瞇眼神的好幸福)
▶️鳳梨蒟蒻:獨家蒟蒻配方降低甜膩感
鳳梨蒟蒻的港式月餅口味開吃(繼續吃~~)
傳統的鳳梨餡,都會拌入冬瓜進而增加口感
Elitfun月餅卻非常特別,採用了獨家蒟蒻配方
有效地降低了冬瓜加糖的甜膩
搭配蒟蒻的Q彈,我的媽啊(吃了一口後說)
這個味道比起傳統餡料更爽嘴!!完全見證了甜而不膩
尤其是傳統鳳梨冬瓜餡料非常黏,吃了會沾黏牙齒的醜醜不好看
但是Elitfun月餅獨家的鳳梨蒟蒻配方吃完後,完全沒有這方面問題
舌頭可以不用過分運動,因為它不黏牙啊~~~(得意的說)
▶️靜岡抹茶:日本靜岡抹茶
靜岡抹茶的港式月餅口味開吃(不吃不罷休~~)
對了!!說到抹茶,蘇摸摸自認是專家等級的抹茶達人
曾經去過日本採訪抹茶園,也喝吃過各種的抹茶產品
這一次吃了Elitfun的抹茶,以滿分十分評鑑可以給九分高分!
因為它不是坊間那種追求大眾口味,不會過於甜膩而缺少了茶香
相反地,Elitfun港式月餅的抹茶內餡保留了自己的靈魂
抹茶的茶鄉味道濃郁,入口的初期有些許的苦澀
但是緊接著在短短幾秒之內,你會嚐到一股適當不搶戲的奶香
奶香以溫柔的力量慢慢的中和了抹茶的苦澀
進而代之的是甘,是成熟的滋味(遠目~)
▶️烏豆沙:高雄萬丹紅豆
烏豆沙口味的港式月餅也給我一口~~
大家知道嗎,豆沙製作是非常累人(老爸說的)
身為麵包店的孩子,我從小就知道好吃的烏豆沙很耗工時!!
小時候跟著爸爸在鍋邊
先將煮爛打成泥,用水洗去殼留下豆沙,再放入棉布袋濾水
炒乾起鍋後,就是烏黑亮麗的細緻烏豆沙
記憶中回想起來~
烏豆沙內餡每每出鍋的時候,爸爸總會挖一小湯匙給我
那溫潤而綿密,瞬間融化心情的涮嘴美味
直至今日,我還清晰記得!!
而Elitfun的烏豆沙港式月餅(吃了一口繼續說)
我願意用麵包店女兒的名義掛保證:確實就是那種手工慢做的味道!!
▶️棗泥:黃金比例的黑棗、紅棗搭配紅豆
棗泥港式月餅!!我的天啊......
棗泥這玩意是月餅界的腎臟殺手!
因為從有記憶以來棗泥月餅
死甜是它不變的行動代號,很膩是它的作案宗旨
但是!但是!但是!(很重要說三次的認真說)
Elitfun的棗泥月餅,確確實實幫棗泥洗刷掉它的冤屈
(棗泥君大喊:大人~我終於沉冤得雪啊~~)
Elitfun非常聰明地,採用了黃金比例的雙棗(黑棗、紅棗)
對!你沒聽錯,就是兩種棗!!
除此之外,巧妙搭配了自家嚴選的紅豆一起調製入餡
創造出扎實的棗泥中又有有股自然的果實酸度,微酸清新
完全提升了棗泥的境界到了另一個天堂,只能等你來意會
我習慣吃的時候搭配一杯好茶,恩~~佳偶天成呀
~~總結~~
Elitfun港式月餅 這五種口味都有一個共通點
不甜膩!
這也是摸摸大推Elitfun港式月餅 – 雅致紅禮盒的一大原因
因為送禮就是要投其所好,有質感的包裝之外
嚴選製作的糕點,減少負擔的飲食
不管收禮對方的身份如何,只要收到這盒月餅禮盒
Elitfun港式月餅 – 雅致紅禮盒
真的是不失禮數,會打從心底露出開心的微笑對你感到認同(笑)!!
本文皆為本人親自吃過後的體驗心得。美食口感因人而異,我只是一個愛吃鬼,自己真心覺得好吃推薦,實際口感依每人味蕾為主。未滿18歲請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車!!!
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