想逃離城市,卻又無法脫離城市,這應該是都市工作者的心聲吧🦐

尤其最近在一連串的瘋狂會議和編輯,最後收到設計師回覆「這個是喝醉的時候寫的嗎」

哇咧你娘...摸摸是很愛喝酒沒錯,但不管稿子好不好,受訪者就是有想法...

花錢是大爺,賺錢是奴役。只能認命撐著,偶爾吃吃美食搞賞自己💗

 

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今天介紹的「Return gourmet food。迴鮭。」是台中西屯區餐廳

照片拍攝已久,如果用心看可以發現,有兩種色階...因爲摸摸去了兩次,

每次都隨性隨手拍拍,那時候沒想太多,回到台北之後,卻總是想到那個味道

有些味道是沈澱後,越沉越香、越雋永!

這家店整體給人的感覺就是這樣,不論是店老闆的故事、餐點的味道、店內的裝潢、

甚至是餐桌上的瓶瓶罐罐都讓我有一種作畫的感覺,很美,唯美的美好

 

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先來看一下店面,隱身巷弄之間

前面有一個小庭院和戶外小吧台,感覺不像是餐廳,

反而有點像去朋友家串門,這樣子的第一印象滿樸素簡單的

 

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和老闆娘在吧台前面聊了一個小時多,老闆娘的感覺就是很自在

這家店是一個愛情故事,老闆和老闆娘分別在北南2地,相戀多年之後

決定在台中(北南的折衷地)開一間小店,因為男生在法國餐廳當主廚,就賣法國輕奢料理

法國主廚!!!我眼睛為之一亮,就像電影中一呼百諾的主廚

自己開店又是一回事,所有事情都要自己做,真的要很堅強辛苦!!

坐在吧台前,抬頭可以看見黑板字,寫著季節性或隱藏版餐飲,也有熱門餐飲

大概會是「寫什麼、賣什麼、吃什麼」,一副姜太公釣魚 願者上鉤的自在生活,

讓從台北都市下放到台中旅遊的摸摸超級羨慕。

 

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二樓是老闆娘和老闆的住宅,未開放參觀哦

Return gourmet food。迴鮭。店裡只有十多個座位,空間有限。

加上是一人廚房,廚師只有一個人,一人外場總共二位

非常要求前來用餐的朋友請務必遵守店內的規則

任何預約訂位時間只保留十分鐘,需人數到齊後才能入座

十分鐘後若遲到或人數沒到期需重新候位,逾時未主動聯繫店家視為取消(會列入黑名單),

座位開放候補或現場。人數或時間異動(尤其人數增加)至少提前兩小時告知

所有餐點均是現點現做,如趕時間或是沒辦法等的人不適合。

不是“吃到飽”的店家,餐點主餐的設計都是剛剛好飽的份量,

食量較大或者特別會吃的客人可加點其他小點搭配唷!

 

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Return gourmet food。迴鮭。」瓶瓶罐罐的餐桌風景

 

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終於上菜了,第一道牛排非常好吃😋

 

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剖面秀來一張✨

 

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拿著超大盤的牛盤拍照....

摸摸一臉憔悴素顏,外加喝酒跟趕稿的疲憊,整個人好阿嬸喪喪喪啊啊啊

(女人過30真的很容易顯老,不如眼前的牛排還得秀色可餐)

 

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接下來是第二道鮭魚,味道也很棒啊

 

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搭配花朵都是食用級可以直接當生菜沙拉吃🍴

 

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口波 口波 口波 蛋黃破掉了🤯

 

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坐在樓梯下方的位置望過去

 

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平日不限低消,不限時間,除客滿以2小時為限。

六、日(國定假日)一人一份主餐,用餐時間為90分鐘

Return gourmet food。迴鮭。禁帶 🚫外食:

凡攜帶任何外食者、飲料於店內食用,一律加收10%清潔費,然後拍照掛牆上一周(鄙視您)!

 

 

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站在吧台旁和老闆娘聊了一個多小時

那時候沒有點餐,真的只是聊天,但是完全不會覺得對方因為你沒消費而不想搭理的感覺

 

哪裡吃

Return gourmet food。迴鮭。

電話:0968 955 088

地點:台中市西屯區杏林路83巷7號

營業時間

每周一~五 09:30am ~ 05:30pm

每周六~日(國定假日)09:00am ~ 05:00pm

店休會提前在臉書粉絲專頁公告!

https://www.facebook.com/returngourmetfood/

 

 

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