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優格跟刈包!早午餐的文青吃法😄

一寶」是這一對很認真的兄弟在經營,從一個小小的路邊餐車,奮鬥到自己店面。

我從餐車一直吃到他們店面,最近發現朋友也是一寶的鐵粉,還號稱是「盧洲最好吃的隱藏版早午餐」~哈!聽到這個說法,雖然有一點誇張,但我還是笑了,確實是滿好吃的拉,聊著聊著又讓我突然想翻翻手機照片,整理出來分享給大家💗

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一寶的店面在蘆洲長樂路,因為摸摸的交通工具是大眾運輸,每次從新店出發搭捷運轉公車,到三重蘆洲都需要一些時間。

雖然如此,一寶文青的割包還是很吸引我,特別想吃的時候,再怎麼遠都要衝去吃。

一寶的路邊攤和店面照,同樣的招牌、同樣的一寶、同樣的一對兄弟、同樣的味道。

「很多事情都不難,最難的就是堅持下去」,摸摸覺得這是一家非常有堅持個性的早午餐。

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一寶的營業時間是:早上6:30~下午1:00。

每週一固定公休之外,農曆或特殊日子在臉書上也會公佈有沒有店休。

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一寶的出現始於2016年春天,這對兄弟有餐飲背景,嘗試將所熟悉的食物重新詮釋後呈現。

訴求傳統小吃的美好重現,讓人熟悉到不能再熟悉的味道其實沒有秘訣,就像媽媽做菜一樣,只是希望吃的人開心而做菜。

搬家後的店面承襲從前的文青風味,座位區不多,屬於小巧溫馨的質感,和這對兄弟給人的感覺很像,都是非常溫暖的人情味。

店內播放著簡單的音樂,木作裝潢的細心都是出自兄弟倆人,也值得去坐坐~

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一寶的菜單價目表

割包口味2種—經典控肉、起士與蛋,都是50元

饅頭蛋口味2種—炙燒豬肉、薑汁燒肉,都是50元。

也有三明治,只有一種口味蛋沙拉,60元。

點心2種—自製蘿蔔糕30元、市場沙拉65元。

飲料4種—紅茶15元、紅茶豆漿20元、豆漿25元、鮮奶茶40元。

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割包推薦「經典控肉口味」50元。

割包的餅皮口感偏鬆軟,白胖胖的模樣很可愛。

裏面夾著酸菜,花生粉,香菜,還有甜甜的醬料,口感豐富。

控肉不會很油膩,肥瘦均勻,女生吃起來也會喜歡,但是唯一缺點「尺寸偏小」。

不少網友說吃的不過癮,我也覺得尺寸偏小(大約是女生拳頭的迷你)!!

建議可以加點煎蛋,或是再來一份沙拉,甚至可以一個人吃兩個割包,費用也不算貴,吃的開心最重要。

 

題外話~割包的夾酸菜,饅頭是夾醃漬白蘿蔔,兩者都是自己做的。好吃!

饅頭推薦「炙燒豬肉口味」,醃漬蘿蔔的清爽,去除了油膩感。

饅頭的尺寸也不大,是漢堡造型(類似早餐店的漢堡大小)!

 

網路上分成兩派,有人喜歡饅頭,有人喜歡割包!

摸摸是割包派,因為割包的酸菜非常好吃,滋味道地。

酸酸甜甜的酸菜可以中和肉類的躁動,吃起來更為清爽!

早餐這樣吃,對女生來說是剛剛好的。

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水果優格是一寶的新上市點心,也不貴。

自製優格的酸度剛好,甜度偏低,大概是市售無糖優格的口感。

優格上面灑了很多水果麥片,淋著水果果醬,色彩鮮豔,更增添美食的視覺張力。

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有趣的重現查詢網路資料,原本是單純想看看其它網友對一寶的想法。

看見在TripAdvisor的5分滿分評等中得4分,在新北的4575家餐廳中排第961名

不少人也推薦一寶的自製蘿蔔糕,純手工自己製作,蘿蔔糕的香味很足很厚!

蘿蔔糕可以加蛋,但是不加蛋的可以吃到「赤赤」的焦脆口感~個人最喜歡!

蘿蔔糕上桌的時候,一起附上了醬油膏&甜辣醬!

我個人是覺得口感還ok,就是很單純的蘿蔔糕味道,沒有太花俏的蝦米或其餘東西。

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店家資訊

店名: 一寶

地點:247新北市蘆洲區長樂路18號


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電話:02 2288 6216

臉書粉專:https://www.facebook.com/EatbaoStreetfood/

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