「信果汁」—就算世界不完美,我們還是相信美好的世界

 

好喜歡上面這段文案,這個世界不美好,或許應該說「美好」是被創造的,存在于商業間,存在于詩人間,存在于救贖間......

 

摸摸想起(大概是莎士比亞)以前說的:最偉大的愛情,都是悲劇。童話世界的永遠結尾是,王子和公主從此過著快樂的生活....但是,生活是真實的,柴米油鹽樣樣累人,與其說在生活中受盡折磨,我更喜歡在生活中修行的心態,就算是辛苦,我們唯一能做的是想像與創造,不論是旅行或美食或購物。 

 

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寫稿到疲乏時,逛到udnshopping有.設計。以前在報社也寫過不少設計採訪,很難不喜歡聯合報在推廣台灣文創的用心努力,很多設計師「美好」理念在報導後被期望與萌芽,進一步茁壯發展,這不就是台灣需要的產業力量嗎?就算是單純的購物,買到了一份美好的理念,同時間在使用產品,我們也獲得了美好的生活情境,這一方小小的美好,滿足不同人的心靈,這不也是小確幸的療癒?

 

「信果汁」是新興的冷壓果汁品牌,2017年七月才創辦,品牌年齡不到一年,非常新鮮,也因為沒有染上過多的商業氣息,仍堅持保守著清澈乾淨的生活理念。

 

這一篇文章是摸摸的回購文,原本在udnshopping有.設計購買是320元/罐,130ml。但在官網上購買,目前有一元嘗鮮活動(不過是小罐),加入官網會員再送見面禮的折扣金。發現「信果汁」官網比較便宜後,我又在官網下標了重量同樣的藍色果醬+橙色果醬,只要335元!(含運費哦)有興趣的人可以自己google搜尋,摸摸沒有抽成業績,純粹個人買了喜歡的推薦。

 

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品牌創辦人自稱是「果汁的調酒師」(哈~完全命中摸摸的飲酒控),果汁的調酒師一開始是心理咨商師,關心少數議題,精神障礙,HIV、聾人、社會弱勢等人權問題。(耐人尋味的,「信果汁」創辦人是男生大方出櫃,家人也支持他和男朋友結婚~這也算是一件美好的事情)

 

「果汁的調酒師」還說,他很後悔念了心理相關,而不是選擇修讀藥劑學。

 

「信果汁」在介於模糊的環境下,選擇做自己「信」的事情:世界也許不完美,但我們希望果汁可以讓人生活得更健康、環保的包裝對環境更友善... 

 

摸摸猜想,大概是因為很多現代人的心理疾病,是脫不了飲食生活的關係。

 

你吃的東西影響你的健康,更影響你的心情,因為身體不舒服也不會開心,長久憂鬱苦悶下來後的負面情緒變多,進而影響你的生活態度,甚至是整個人散發出來的氛圍,旁邊人覺得你不好相處,難以親近或難搞等等等(摸摸常常覺得,心情不好的時候,會覺得很多事情不順利的錯覺!?) 

 

 

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「信果汁」​一開始只賣冷壓果汁,最近才推出果醬系列。

 

全台唯一的藍色果醬」要正確來說是青色的果醬,像廚師用分子料理的手法,又像香水的定製手法一樣,做出顛覆世界的新鮮味道。

 

夢幻的藍色是蝶豆花+槴子花的調和而成。

 

強調純天然,無防腐劑,沒有人工色素下,要調配出這種夢幻的藍色一定很花時間@@ 

 

少女心大噴發的果醬顏色,燈光下看起來是淡淡的水藍,波光搖曳,彷彿從海中看向天空。真的非常具有果醬的意境~陷入夢幻世界ing 

 

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至於味道,藍色果醬的主打是~玫瑰香味,

以果醋為基底,添加了世界上最優質的玫瑰產地土耳其的大馬士革玫瑰花露,還有自家製成冷壓的萊姆汁,台糖台南廠直送的砂糖,法國進口柑橘果膠水溶性纖維,以及寒天水溶性纖維。

 

用分子料理或是香水定製的手法製作,就是希望顛覆一般人對果醬的印象。

 

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用欣賞香水的心情,品嚐這罐藍色果醬。

 

前調是水果的酸甜,(據說有高粱香味?)中調是完整的玫瑰花香,後調是花茶的餘韻,以及果醋的淡蛋清酸後的回甘。可以吃的香水,送禮也體面,可以避開地雷的禮物名單吧! 

 

 

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「信果汁」​另一款的橘黃色的橙色果醬的顏色也很美。味道是帶有桃子香氣的杏桃口味。

 

杏桃在熬煮時,會因為溫度而改變風味,甜香更濃更華麗,有一種介於絲絨或焦糖氣息。

 

摸摸不是甜點控,不喜歡太甜的東西,平時不會主動吃蜜桃類的乾果,不喜歡黏牙的甜味。

 

橙色果醬不會太甜,大概是因為添加了迷迭香花水,介於草本的木質香氣,平衡在男女都能接受的中性甜度。據說,杏桃的維他命a是僅次於芒果最多的水果,有益眼睛健康,適合長期打字,看書或看手機等等的人。

 

除此之外,「信果汁」六色彩虹果醬,其他顏色的口果分別是:赤—覆盆子櫻桃玫瑰口味、黃—伯爵茶萊姆口味、綠—山竹奇異果瑪黛茶口味、紫—黑加侖莓果茶口味。以上也提供給大家參考。小提醒,果醬開封後要冷藏,可保存三星期。「信果汁」因為不加防腐劑,未開封的保存總期限為四個月。

 

 

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